July , 2025

Choroba refluksowa przełyku (GERD) dotyka 10–20% populacji krajów rozwiniętych, a u nawet połowy pacjentów sama farmakoterapia (inhibitory pompy protonowej) nie usuwa objawów – kluczowa jest wtedy modyfikacja diety. Artykuł opisuje zasady żywienia przy refluksie: częste, małe posiłki, unikanie produktów kwaśnych i tłustych, znaczenie redukcji masy ciała oraz konkretną listę produktów wskazanych i przeciwwskazanych. Opracowanie mgr Jarosława Piotrowskiego, dietetyka klinicznego z Wałbrzycha, oparte na badaniach naukowych.

Skuteczna i trwała redukcja masy ciała opiera się na deficycie energetycznym (zwykle 300–1000 kcal poniżej całkowitej przemiany materii), a nie na restrykcyjnych, krótkoterminowych dietach prowadzących do efektu jo-jo. Artykuł wyjaśnia, jak obliczyć zapotrzebowanie energetyczne, jakie są najczęstsze błędy w odchudzaniu (niedoszacowanie porcji, niedoczynność tarczycy) oraz jak uniknąć efektu jo-jo. Opracowanie mgr Jarosława Piotrowskiego, dietetyka klinicznego z Wałbrzycha, oparte na badaniach naukowych.